A tél beköszöntével sokan aggódnak a friss zöldségek elérhetősége miatt. Pedig régi módszerekkel akár hónapokig is megőrizheted a sárgarépa frissességét, anélkül, hogy elveszítené roppanósságát és ízét. Hogyan lehetséges ez? A válasz a hagyományos tá...

Az ősz beköszöntével a kertészek számára új feladatok adódnak. A rövidülő nappalok és hűvös éjszakák jelzik az ültetés idejét. Bálint gazda tapasztalatai ilyenkor különösen jól jönnek, de én is megosztom néhány bevált módszeremet, amelyek segíthetnek...

A Muhlenbergia capillaris, közismertebb nevén vattacukorfű, az egyik legszívósabb és leglátványosabb díszfű, amely bármely kertet feldob, különösen, amikor ősszel rózsaszín pamacsokra emlékeztető virágzatával kápráztatja el a szemlélőket. Ha látványo...

A sütőtök az egyik legnépszerűbb őszi zöldség, amelyet sokféleképpen felhasználhatunk a konyhában, akár levesek, sütemények, vagy főételek formájában. Azonban ha egész télen szeretnénk élvezni ezt a finom és egészséges termést, fontos, hogy megfelelő...

Képzeld el, hogy a konyhai hulladékod szinte teljes egészében feldolgozásra kerül, és ebből nemcsak kiváló minőségű komposzt, hanem tápoldat is készül – mindezt minimális ráfordítással, az év minden napján! A Bokashi komposztálás lehetőséget ad...

Az egészséges, természetes forrásból származó élelmiszerek iránti igény egyre nagyobb, és ezzel együtt nő az érdeklődés a bio gazdálkodás iránt is. A bio sertéstartás nemcsak az állatok jóllétét helyezi előtérbe, hanem azt is garantálja, hogy a fogya...